tarta de ricotta y pasas

ingredientes: 
200 gr de manteca 
200 gr de azucar 
ralladura de naranja 
1 cdita de vainilla 
3 cdas de jugo de naranja 
1 huevo y 400 gr de harina 
1cdita de polvo de hornear 
300 gr de ricotta 
100 cc de rema de leche 
3 yemas  1 huevo 
1oo gr de PASA DE UVA 


PREPARACION:
EN UN BOL,COLOCAR LA MANTECA Y EL AZUCAR 
BATIR HASTA LOGRAR UNA PASTA CREMOSA 
INCORPORAR  EL HUEVO ,LA VAINILLA EL JUGO 
Y LA RALLADURA DE NARANJA POR  ULTIMO 
AÑADIR LA HARINA Y EL POLVO PARA HORNEAR PREVIAMENTE TAMIZADOS CONSERVAR LA MASA 
EN LA HELADERA  POR 30 MINUTOS RELLENO 
MEZCLAR RICOTA AZUCAR CREMA DE LECHE 
RALLADURA DE NARANJA 
YEMAS  Y EL HUEVO  Y MEZCLAR ESTIRAR LA MASA 
Y CUBRIR LA TARTERA DESMONTABLE PREVIAMENTE  ENMANTECADO Y ENHARINADA VERTER ENCIMA EL RELLENO HORNEAR 18O GRADOS DURANTE 30 MINUTOS APROXIMADAMENTE 

coquitos

inigredientes:
100 gr de azucar 
1 huevo 
150 gr coco rallado 
ralladura de limon 
  
procedimiento : batir los huevo incorporar el 
azucar  y el coco realizar de a uno los coquitos 
repetando la forma colocar en asadera 
con papel de manteca  10 a 15 minutos 
180  grados de horno 

PASTA FROLA DE DULCE DE LECHE

1 CUCHARITA DE COLORANTE AMARILLO 
1 HUEVO 
2 YEMAS 
3 CUCHARADITA DE LECHE 
MEZCLAR TODO 
  

3 TAZA DE HARINA 
3 CHUCHARITA DE POLVO DE HORNEAR 
1 PIZCA DE SAL 
100 GR DE AZUCAR 
150 GR DE MANTECA POMADA   
cernir todo 
  
DULCE DE LECHE +LECHE PARA QUE QUEDE CREMOSO 
500 GR MEMBRILLO  + 2 CUCHARADA DE AGUA TIBIA 

HORNO 180  GRADOS 
30 MINUTOS 

Pan de Nuez

cernir juntos :
3:taza de harina 
4:ctas polvo de hornear
1:ctas .sal.
     

añadir a los ingredientes secos :
3/4 taza de nueces picada 


mezclar y agregar rapidamente  :
1: huevo 
2:cdas manteca deretida  
1:1/4 taza de leche 

verte en molde  de pan enmantecado 
y hornear. probar con un mondadientes para saber si esta cocido 

principe humberto

5oo mi crema doble 

4 cucharadita de azucar impalpable 

batir  en la batidora 

se parar 1/4  parte para mezclar  con 1k de dulce de leche 

trozar  200gr  de merengue separar merengue para la decoracion 

  

picar  300 g galletita maria 

alternar los ingredientes y repetir  en envase decorar con merengue trozado  enfriar